Une refonte des AOC, peu « lisibles », est lancée, avec l'idée de faire des côtes de bergerac un « grand cru ». En photo : La cave spécialisée dans les bergeracs, Julien de Savignac, rue Taillefer, à Périgueux. (Photo Archives Jean-Christophe Sounalet/« [...]

Après le trou noir des années 2009 et 2010, 2011 remonte la pente. Photo : Les vins de Bordeaux étaient présents en octobre lors de la Fête du vin à Hong Kong. La Chine est désormais incontournable. (photo archives C. C./« SUd Ouest ») Dans [...]

Bruno Bouquey s'est lancé dans une expérience originale : faire du vin dans des amphores en terre cuite. Une cuvée du Clos des Romains baptisée Antica. En photo : Les amphores et jarres en terre cuite commencent à envahir le chai de Bruno Bouquey. (photo s. p.) Nos ancêtres [...]

Faire sa propre étiquette, c'est possible avec le site mabouteille.fr, créé par Hubert Bournac, producteur en Libournais. Une originalité pour se faire plaisir. En photo : Hubert Bournac : « Des clients s'offrent parfois de petits délires, c'est amusant ». (Ph. Stéphane [...]

Les chiens ne font pas des chats. Avec un père Landais travaillant depuis plus de vingt ans chez un négociant en vin Libournais, Louis Navarre a de qui tenir. Tombé petit dans la marmite de raisins, on le sent tout de suite dans son élément au Chai des Chartrons, le tablier autour du cou. Ce grand gaillard [...]